La Giostra della Quintana è tra le più conosciute ed apprezzate gare a cavallo italiane, tanto da essere indicata come “L’Olimpiade delle competizioni equestri”.
Dieci cavalieri rappresentano i dieci rioni della città, che per l’occasione assumono un apposito nominativo.
I cavalieri gareggiano in armatura in sella ad un cavallo, con lo scopo di infilare con la lancia i fatidici 9 anelli, 3 per ogni tornata.
La sera precedente la competizione, un corteo di circa seicento personaggi in costume sfila per le vie della città.